小米属于粗粮，其营养价值要比大米高很多，可以给孕妇提供丰富的营养物质，用小米熬粥不仅营养好，而且容易被孕妈妈所吸收，是孕妈妈的滋补佳品。
小米中富含碳水化合物等营养物质，孕妈妈的身体能量消耗巨大，每天蛋白质及热量消耗都要较常人高很多，所以母体每天必须吸收大量的碳水化合物和动植物脂肪，而小米中蛋白质含量要比大米多，脂肪含量更是大米的2.7倍，因此小米粥比大米更能补充孕妇体内能量消耗所需。
小米含有丰富的B族维生素和铁元素，同等重量的小米中含铁量比大米高一倍，维生素B1比大米高1.5～3.5倍，维生素B2高1倍。B族维生素对孕妇大有裨益，可以促进胎宝宝发育及预防神经炎的发生；其铁元素对于改善孕期贫血也大有帮助。因此孕妈妈适宜经常食用小米粥对胎儿非常有好处。
中医认为小米性凉，味甘、咸，有和中、益肾、除了、解毒等功效，可以除胃热、养肾气、消肿、利小便等。对于怀孕早期出现的妊娠呕吐、厌食等症状以及孕后期出现的肢体水肿等均有一定的缓解和改善作用。
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